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Tuile croquante aux graines de sésame

Détails: Catégorie : Desserts; Publication : jeudi 13 février 2014 12:15

Ingrédients

20 g de beurre demi-sel
20 g de farine
70 g de sucre glace
30 g de graines de sésame
25 ml de jus d'orange

NOTE

Une recette croustillante et facile à réaliser. Elle accompagnera parfaitement une pannacotta ou une crème glacée.

Préchauffez le four à 200 °C.

Faites fondre le beurre à feu doux (il ne doit pas colorer).

Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients avec le beurre fondu, sauf les graines de sésame. Lorsque vous obtenez un mélange homogène, ajoutez les graines.

Étalez la pâte finement possible sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez jusqu'à ce que la pâte prenne une belle couleur dorée (5 min environ). Sortez la tuile du four et laissez refroidir.

Cassez ensuite la tuile en morceaux.