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Sablés de Noël à la vanille à décliner à l'infini

Détails: Catégorie : Spécial Noël; Publication : jeudi 13 février 2014 12:15

Ingrédients

Pour 30 sablés

250 g de farine
160 g de beurre mou
120 g de sucre glace
1 oeuf
1 gousse de vanille
2 pincées de sel

NOTE

Vous pouvez diviser la pâte à la vanille en trois boules et ajoutez de la poudre de cacao dans l'une, de la cannelle dans la deuxième et laisser la troisième à la vanille.

Laissez parler votre imagination, on peut décliner cette recette à l'infini (zestes d'agrume, épices...)

Mélangez les ingrédients rapidement à la main.

Ramassez la pâte en boule. Enveloppez-la de film étirable et réservez 3 heures au réfrigérateur

Etalez la pâte sur 4 mm d’épaisseur. Découpez-la à l’aide d’emporte-pièces de formes variées.

Faites cuire au four à 180°c jusqu’à ce qu’ils obtiennent une couleur légèrement dorée.