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Petits suisses glacés aux fruits rouges

Détails: Catégorie : Desserts; Publication : mercredi 10 septembre 2014 13:15

Ingrédients

12 petits suisses
6 c à café de miel
250g de framboises
250 g de mûres
4 c à café de sucre en poudre
1 gousse de vanille

NOTE

Il est possible d'ajouter des baronets en bois au centre de la glace, cette formule plaira particulièrement aux enfants.

Dans un saladier videz les petits suisses, lavez et gardez les pots.
Mélangez les petits suisses avec le miel,125 g de framboises et 125 g de mûres légèrement écrasées.
Répartissez ce mélange dans chaque pot et mettre au congélateur pendant 4 heures.

Dans une casserole faire cuire les 125 g de framboises et les 125 g de mûres restantes avec le sucre et la gousse de vanille fendue, écrasez un peu les fruits et laissez cuire 5 mn. retirez la gousse de vanille et réservez au frais.

Démoulez les petits suisses glacés et servez avec le coulis. Il est préférable de sortir les petits suisses un peu avant de les servir pour les démouler plus facilement.