Les plats exotiques

Ingrédients

• 20 gambas
• 2 c à soupe de concentré de tomates
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• 1 c à soupe de pâte à piment
• 150 g de sucre en poudre
• sel
• Vin blanc ou vin jaune chinois
• 15 cl de vinaigre blanc
• 2 verres d'eau

NOTE

Aujourd'hui je vous propose une recette asiatique. La sauce épicée se marie parfaitement avec les gambas et le riz blanc.

Si vous avez envie d'un plat qui change, associant sucré et salé alors essayer cette recette !

Ingrédients

• 300 g de blancs ou aiguillettes de poulet
• 1 oignon
• 1 morceau de gingembre frais de la taille d'un pouce
• 2 gousses d'ail
• 3 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe de sauce d'huîtres
• 1 c. à soupe de nuoc man
• 1 c. à café d'huile de sésame
• 2 c. à soupe de sucre en poudre
• 1 c. à soupe de graines de sésame grillée.
• 1 verre d'eau

NOTE

Cette recette exotique nous fera voyager vers l'Asie le temps d'un repas.

Comme je sais que tout le monde ne possède pas forcément de sauce d'huitres ou nuoc man, il est possible de réaliser cette recette sans.

Je déguste généralement ces émincés de poulet avec du riz ou bien des pousses de soja.