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Salade de pâtes green

Détails
Catégorie : Passion pasta
Publication : jeudi 13 février 2014 12:15
Salade de pâtes green

Ingrédients

  • 200 g de pâtes cuites
  • 3 c. à s. de fromage blanc
  • 1 c. à s. de pistou
  • 1/2 concombre
  • Quelques branches de basilic
  • 2 poignées de mâche
  • Cerneaux de noix concassées
  • Zeste d'1/2 citron
  • 1 c. à s. de jus de citron
  

NOTE

Je suis souvent en manque d'inspiration pour les salades. En général j'improvise avec ce que j'ai dans le frigo et par chance c'est souvent réussi !

J'ai adoré cette salade de pâtes tellement fraîche grâce au citron et au concombre, idéale par ces grosses chaleurs !

 

 

Hachez le basilic puis ajoutez le au fromage blanc et au pistou. Mélangez bien.

Dans un saladier, mélangez la préparation avec les pâtes, le concombre coupé en dés, les noix concassées, la mâche et le jus de citron.

Servez dans les assiettes et ajoutez les zestes de citron sur le dessus.

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