Cooking Mood, nouvelles recettes de cuisine de votre blog culinaire

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g d'huile d'olive
• 50 g d'eau tiède
• 1 pincée de sel
• 1 jaune d'oeuf (facultatif)

Pour l'appareil:

• 4 ou 5 blancs de poireau
• 1 oeuf
• 100 ml de l'ait
• 1 pincée de sel
• Parmesan rapé
• Graines de sésame (facultatif)

NOTE

Cette recette provient du blog Jujube en cuisine qui a improvisé une recette de pâte brisée sans beurre en le remplaçant par de l'huile d'olive. Assez curieuse, j'ai donc essayé cette recette et quel délice ! La pâte est croustillante comme je l'aime.

J'ai ajouté un fond de paquet de parmesan râpé à l'appareil à quiche ainsi que quelques graines de sésame sur le dessus.

Ingrédients

• 200 g de chocolat pâtissier (noir, au lait ou blanc selon vos goûts)
• 150 g de guimauve (chamallows)

NOTE

• 1 moule ourson ou autre moule en silicone pour chocolats (des caissettes en silicones font parfaitement l'affaire)
• 1 poche pâtissière
• 1 pinceau alimentaire