Ourson guimauve chocolat

Ingrédients

  • 200 g de chocolat pâtissier (noir, au lait ou blanc selon vos goûts)
  • 150 g de guimauve (chamallows)
 

NOTE

  • 1 moule ourson ou autre moule en silicone pour chocolats (des caissettes en silicones font parfaitement l'affaire)
  • 1 poche pâtissière
  • 1 pinceau alimentaire

Tuile noix de coco

Ingrédients

  • 10 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe rases de sucre roux
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 1 blanc d'oeuf
 

NOTE

Terrine de légumes du soleil

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 2 ou 3 petites courgettes
  • 1 aubergine
  • 3 ou 4 tomates
  • 2 poivrons
  • chèvre frai (facultatif)

 

  • 1 moule à cake
 

NOTE

Cette terrine de légumes est une entrée parfaite pour l'été qui apporte de la fraîcheur. Elle se prépare à l'avance (au moins 24 heures, mais c'est encore mieux après 48 heures) et se conserve une petite semaine au frigo.

Il s'agit d'une recette que ma maman servait dans son restaurant accompagnée d'une quenelle de chèvre frais et d'un peu de pistou maison (recette en ligne prochainement).

Cooking Mood

Cooking Mood est un blog culinaire vous proposant de nombreuses recettes de cuisine imaginées ou inspirées par une passionnée de cuisine.

De l'apéritif au dessert, en passant par l'entrée et le plat, découvrez une multitude de recettes qui vous séduiront aussi bien par leurs saveurs que par leurs visuels.

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