Ingrédients

  • Pâte à pizza
  • Crème fraîche semi-épaisse
  • Bûche de chèvre
  • 4 figues fraîches
  • Graines de courge
  • Cerneaux de noix
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 50g de roquette
  • Sel et poivre
 

NOTE

  • C'est en voyant de belles figues fraîches chez mon primeur que l'idée de les associer au chèvre sur une pizza m'est venue.
  • C'est la première fois que je réalisais cette recette, mais ce ne sera certainement pas la dernière car en tant que fidèle amatrice du sucré-salé je me suis régalée !

petits suisses fruits rouges

Ingrédients

  • 12 petits suisses
  • 6 c à café de miel
  • 250g de framboises
  • 250 g de mûres
  • 4 c à café de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
 

NOTE

  • Il est possible d'ajouter des baronets en bois au centre de la glace, cette formule plaira particulièrement aux enfants.

Wrap saumon, pomme, laitue

Ingrédients

  • 2 wraps (je prends ceux de la marque Monoprix, mais on peux aussi prendre les draps vendus pour faire des tortillas)
  • 2 tranches de saumon fumé (sauvage de préférence)
  • Fromage à tartiner type St moret ou Carré frais
  • 1 pomme verte type granny
  • coeur de laitue
  • 1 citron
 

NOTE

Voici une petite variante du wrap au saumon déjà proposé ici. Ma préférence se porte vers celui-ci en raison de la touche de sucré qu'apporte la pomme.

Comme pour la recette précédente, il est conseillé de rouler vos wraps quelques heures avant de les servir afin de faciliter leur découpe et leur tenue.

Cooking Mood

Cooking Mood est un blog culinaire vous proposant de nombreuses recettes de cuisine imaginées ou inspirées par une passionnée de cuisine.

De l'apéritif au dessert, en passant par l'entrée et le plat, découvrez une multitude de recettes qui vous séduiront aussi bien par leurs saveurs que par leurs visuels.

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