Cooking Mood, nouvelles recettes de cuisine de votre blog culinaire

Ingrédients

• 75 cl de Bordeaux
• 10 cl de Porto
• 10 cl de Cognac
• 100 g de sucre
• 2 oranges
• 1 citron
• 1 pomme verte
• 1/2 litre de limonade
• glaçons

NOTE

La sangria j'adore ça et quand le soleil pointe son nez rien de tel qu'un verre bien frais à l'apéro.

Il est possible d'ajoutez les fruits que l'on veut fraises, pêches, poires, banane, tout est permis !

La sangria se conserve plusieurs jours au frigo, dans ce cas pensez à enlever les fruits après 2 jours pour en remettre des frais.

Attention, la sangria se prépare la veille !

Ingrédients

• 150 g d'eau
• 100 g de lait
• 100 g de beurre
• 2 pincées de sel
• 150 g de farine
• 4 oeufs
• 150 g de comté
• 1 poignée de noisettes

NOTE

Je crois que je ne connais personne qui n'aime pas les gougères. A chaque fois que j'en mange quelque part je me demande pourquoi je n'en fais pas plus souvent, c'est tellement bon.

Aujourd'hui je vous propose une recette trouvée chez Piratage culinaire.

Les noisettes apportent la touche de croquant qui manquait et puis le comté c'est un peu l'un de mes fromages préférés !

Ingrédients

• 6 pommes ( golden ou reinettes)
• 1 gousse de vanille
• 2 oeufs
• 50 g de sucre roux
• 20 g de beurre
• 10 cl de lait
• 70 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

• Moule rond de 20 cm de diamètre ou carré de 20 cm de côté

NOTE

La dernière tendance qui a attiré ma curiosité : les gâteaux invisibles ! Je les trouves très esthétiques à la découpe, quand j'ai vu les photos sur instagram j'ai tout de suite voulu essayer.

Il est important de suivre deux règles essentielles pour ne pas se louper :

1. Respecter la taille du moule (20 cm)
2. Couper les fruits en tranches fines (une mandoline est recommandée)

Avec ce gâteau composé à 90% de fruits fini de culpabiliser !