Cooking Mood, nouvelles recettes de cuisine de votre blog culinaire

Ingrédients

• 250 g de tagliatelles
• 15 morilles
• 15 pointes d asperges vertes
• 25 cl de crème fraîche ėpaisse
• 1 petit verre de cognac
• 2 gousses d'ail
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• Copeaux de parmesan
• Ciboulette

NOTE

Avec les superbes morilles fraîches que l'on trouve un peu partout en ce moment j'ai eu envie d'en cuisiner.

J'ai opté pour une recette simple mettant en valeur les bons produits de saison.

Ingrédients

• 250 g de farine type 45
• 125 g de beurre
• 1 oeuf
• 40 g de lait
  
• 3 g de sel

• 1 kg de fromage blanc 40% de MG
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 70 g farine
• 5 oeufs
• 170 g de sucre
• 1 gousse de vanille

NOTE

J'ai trouvé LA recette qui vous fera oublier mon petit ralentissement d'activité sur le blog, celle de la tarte au fromage blanc ! Il s'agit de la vraie recette alsacienne et elle est parfaite. Alors régalez vous !

Ingrédients

• 300 g de mascarpone
• 3 œufs
• 50 g de sucre en poudre
• 10 à 15 biscuits à la cuillère (selon la taille de votre moule)
• 20 cl de café très fort tiède
• 15 g de poudre de cacao non sucré

NOTE

Il reste toujours une petite place pour une part de tiramisu à la fin d'un repas, c'est tellement léger !

Cette recette est assez facile à réaliser, alors si vous êtes amateur de desserts au café n'hésitez plus et lancez vous !

Si vous n'aimez pas le café il est possible d'opter pour une version plus estivale à base de fruits rouges. Il suffit pour cela de tremper les biscuits dans un lait tiède aromatisé à la vanille et de placer les fruits rouges de votre choix sur chaque couche de crème.