Cooking Mood, nouvelles recettes de cuisine de votre blog culinaire

Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 2 escalopes de dinde extra-fine
• 2 tranches de jambon blanc
• 2 tranches de fromage
• 1 oeuf
• Farine
• Chapelure

NOTE

Les cordons bleus ça me rappelle mon enfance, notamment ceux dans lesquels on trouvait les magnets des départements de France à coller sur le frigo !

Ca doit faire une éternité que je n'en ai pas mangés, mais j'ai eu envie d'en faire des faits maison. Je vous livre aujourd'hui la recette. Elle est simple, rapide, mais surtout très bonne !

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure de boulanger
• 1 c. à c. de sucre
• 1 pincée de sel
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 125 ml d'eau tiède

NOTE

Les gressins j'adore ça et l'avantage de cette recette et que l'on peut l'agrémenter selon ses envies (nature, graines, fromage, olives).

Pour accompagner une soupe, de la bonne charcuterie, pour un apéro ou à grignoter dans la journée vos gressins ne feront pas long feu.

Ingrédients

• 4 petites courgettes
• 2 blancs de poireaux
• 500 ml de fond de veau (500 ml d'eau +1 c. à c. de fond de veau)
• 3 portions de vache qui rit
• 1 branche de persil
• beurre
• sel poivre

NOTE

J'ai reçu dernièrement le blender pour aller sur mon beau robot Kenwood, il me fallait donc une recette pour le tester.

J'ai essayé pour la première fois cette recette de velouté de courgettes à la vache qui rit et j'ai adoré ! Je partage donc avec vous cette recette très simple et originale.

Pour ceux qui n'aimerait pas la vache qui rit, il est possible de la remplacer par du kiri ou bien de la crème fraîche. A vos mixeurs !