Recettes de cuisine : desserts et douceurs

Ingrédients

• 200 g de chocolat pâtissier (noir, au lait ou blanc selon vos goûts)
• 150 g de guimauve (chamallows)

NOTE

• 1 moule ourson ou autre moule en silicone pour chocolats (des caissettes en silicones font parfaitement l'affaire)
• 1 poche pâtissière
• 1 pinceau alimentaire

Ingrédients

• 10 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe rases de sucre roux
• 60 g de noix de coco râpée
• 1 blanc d'oeuf

NOTE

Ingrédients

• 1 gousse de vanille
• 75 cl de crème liquide
• 3 feuilles de gélatine (4 g)
• 60 g de sucre roux

Pour le coulis de framboise :

• 300 g de framboises fraîches ou surgelées
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 feuille de gélatine
• 3 cuillères à soupe d'eau

NOTE