Recettes de cuisine : desserts et douceurs

Ingrédients

• 350 g de farine
• 15 cl de lait légèrement tiédi
• 2 œufs
• 1 sachet de levure déshydratée (7 g)
• 25 g de sucre (un peu plus pour moi )
• 1 pincée de sel
• 25 g de beurre mou
• 1 litre d’huile pour friture

NOTE

J'ai trouvé cette recette de beignets sur le blog de Maryse & cocotte. Les beignets obtenus sont tels que je les imaginais savoureux mais légers.

Alors profitez de mardi gras comme il se doit !

Ingrédients

• 150 g de lait
• 100 g d'eau
• 6 oeufs
• 8 g de sucre
• 5 g de sel
• 120 g de beurre
• 200 g de farine
• cristaux de sucre

NOTE

Cette semaine j'ai fait une découverte que je me dois de partager avec vous ! Je suis une grande fan de la marque Michel&Augustin, et tout particulièrement de leurs produits sucrés ! Je ne sais plus si c'est en me promenant sur leur site ou sur leur compte instagram que j'ai fait LA découverte : leurs cours de CAP pâtissier !

Ils partagent avec nous plein de super recettes, ni une ni deux j'étais déjà en train d'essayer la recette de la pâte à choux pour faire des chouquettes. J'ai adapté la recette à ma sauce, mais si vous voulez leur recette originale c'est ici que ça se passe.

Ingrédients

NOTE

On a tous notre recette de pâte à crêpes et la plupart du temps, ce sont des recettes plus ou moins approximatives, que l'on improvise sur le tas.

J'ai eu envie d'une recette qui nous permettrait de retrouver le bon goût de certaines crêpes que l'on déguste toutes chaudes dans les crêperies.

Je partage aujourd'hui avec vous la recette du blog c'est ma fourné, une vraie merveille, et si il vous en reste pensez à les congeler !