Recettes de cuisine : desserts et douceurs

Ingrédients

• 250 g de farine type 45
• 125 g de beurre
• 1 oeuf
• 40 g de lait
  
• 3 g de sel

• 1 kg de fromage blanc 40% de MG
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 70 g farine
• 5 oeufs
• 170 g de sucre
• 1 gousse de vanille

NOTE

J'ai trouvé LA recette qui vous fera oublier mon petit ralentissement d'activité sur le blog, celle de la tarte au fromage blanc ! Il s'agit de la vraie recette alsacienne et elle est parfaite. Alors régalez vous !

Ingrédients

• 300 g de mascarpone
• 3 œufs
• 50 g de sucre en poudre
• 10 à 15 biscuits à la cuillère (selon la taille de votre moule)
• 20 cl de café très fort tiède
• 15 g de poudre de cacao non sucré

NOTE

Il reste toujours une petite place pour une part de tiramisu à la fin d'un repas, c'est tellement léger !

Cette recette est assez facile à réaliser, alors si vous êtes amateur de desserts au café n'hésitez plus et lancez vous !

Si vous n'aimez pas le café il est possible d'opter pour une version plus estivale à base de fruits rouges. Il suffit pour cela de tremper les biscuits dans un lait tiède aromatisé à la vanille et de placer les fruits rouges de votre choix sur chaque couche de crème.

Ingrédients

• 50 g de beurre (doux ou salé)
• 125 g de chocolat noir
• 60 g de meringues et petits LU pur beurre en morceaux (60g en tout)
• Sucre glace

NOTE

Comme vous pouvez le remarquer, je suis très sucré en ce moment. J'ai pourtant plusieurs recettes salées en attente, mais face au succès du saucisson au chocolat je ne pouvais pas attendre plus longtemps pour vous dévoiler la recette. D'autant plus qu'elle est super simple et rapide !

Je me suis inspirée d'une recette que me faisait ma maman, un gâteau aux petits Lu, que j'ai présenté sous forme de saucisson. J'étais folle de ce gâteau étant enfant, la recette est légèrement différente, je vous la donnerez certainement un peu plus tard. Aujourd'hui place au Chaucisson !