Salade de pâtes green

Ingrédients

  • 200 g de pâtes cuites
  • 3 c. à s. de fromage blanc
  • 1 c. à s. de pistou
  • 1/2 concombre
  • Quelques branches de basilic
  • 2 poignées de mâche
  • Cerneaux de noix concassées
  • Zeste d'1/2 citron
  • 1 c. à s. de jus de citron

NOTE

Je suis souvent en manque d'inspiration pour les salades. En général j'improvise avec ce que j'ai dans le frigo et par chance c'est souvent réussi !

J'ai adoré cette salade de pâtes tellement fraîche grâce au citron et au concombre, idéale par ces grosses chaleurs !

Mug crumble olive tomate

Ingrédients

  • 1 belle tomate ou 2 petites coupées en morceaux
  • 8 olives vertes concassées (dénoyauté et en morceaux)
  • 1 c. à s. de crème liquide
  • 1 c. à c. de basilic frais ciselé
  • Sel et poivre

Pour les miettes :

  • 1 tranche de beurre 1/2 cm
  • 1 c. à s. de parmesan rapé
  • 1 c. à s. de chapelure ou biscotte émiettée
  • 1 c. à s. bombée de farine
  • Zestes de citron
  • 1 c. à c. de basilic frais ciselé
  • Sel et poivre

NOTE

Aujourd'hui je partage avec vous une recette issue du livre Mug Crumbles de la collection Les petits plats de chez Marabout (cette collection est vraiment géniale, je dois presque tous les avoir).

Ces derniers temps je ne passe pas beaucoup de temps chez moi, alors trouver le temps pour cuisiner peut s'avérer compliquer, ce n'est pas faute d'en avoir envie !! Cette recette tombe à pic puisqu'elle ne nécessite que 5 minutes (oui oui c'est possible) et quelle réussite !

Sangria

Ingrédients

  • 75 cl de Bordeaux
  • 10 cl de Porto
  • 10 cl de Cognac
  • 100 g de sucre
  • 2 oranges
  • 1 citron
  • 1 pomme verte
  • 1/2 litre de limonade
  • glaçons
 

NOTE

La sangria j'adore ça et quand le soleil pointe son nez rien de tel qu'un verre bien frais à l'apéro.

Il est possible d'ajoutez les fruits que l'on veut fraises, pêches, poires, banane, tout est permis !

La sangria se conserve plusieurs jours au frigo, dans ce cas pensez à enlever les fruits après 2 jours pour en remettre des frais.

Attention, la sangria se prépare la veille !

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